Татко обяснява как да получим идеално хрупкави печени картофи с помощта на OXO cube hack
„Тестът за хрупкавост“ на печени картофи е може би най-важната част от неделното печене.
Британците вземат своите шпакловки сериозно - и ако ни сервирате ястие с мазни, подгизнали, печени, няма да сме доволни. Ключът често се крие в това да се уверите, че олиото е горещо, преди да добавите картофите във фурната - докато други казват, че използването на гъша мазнина е необходимо за тази толкова важна хрупка.
Въпреки това, един баща казва, че най-доброто и глупаво доказателство рецепта е да се използват OXO бульон кубчета и да се използва "слаб и бавен" метод на готвене - и хората са сериозно впечатлени от резултатите.
Още през 2020 г. Андрю Прайс сподели апетитни снимки на своето творение във Facebook групата Rate My Plate Éire, карайки другите да отчаяно искат да разберат как го е постигнал. Споделяйки рецептата, шофьорът на камиона от Лимерик разкри, че ще ви трябват малко обелени и нарязани картофи, сол, черен пипер, чесън, лук и ключовата добавка от две кубчета OXO.
Андрю използва кубчета пилешки бульон , но казва, че може лесно да бъде заменен с други, включително говеждо или зеленчуково, ако е необходимо. Споделяйки метода, той написа: „Сварете картофите си и ги поставете в подходящ за фурна съд. Хвърлете в масло и добавете кубчетата OXO [приготвени в течен бульон с половин чаша вода] и подправките.“
Той също хвърля нарязани скилидки лук и чесън в ястието за допълнителен вкус и след това ги поставя във фурната на 160C за три часа. Да, Андрю готви бавно картофите си, за да се увери, че ще станат вкусни и хрупкави, както добави: „Най-добре е бавно и ниско.“
Искате ли да избегнете гибелта и мрака? Получавайте последните положителни новини, изпратени направо във входящата ви кутия с нашия бюлетин Bright Stuff.
И като гледаме снимките на крайните резултати, ние няма да поставим под съмнение логиката му. Това също остави други членове в страхопочитание, като един написа: „Плача, докато облизвам екрана си! Изглеждат страхотно и съм толкова гладен!“
Друг отговори: „Изглеждат страхотно, аз можете да опитате ароматите през екрана - апетитно." Андрю каза, че се надява споделянето на неговите готварски трикове да помогне на другите и да ги вдъхнови да готвят различни ястия у дома – и ние със сигурност ще опитаме това.
Имате ли история, която да споделите? Изпратете ни имейл на [email protected]
